Grilling - del 4

Her er en oppskrift jeg ikke har testet, men det skal jeg gjøre en dag. Denne har jeg også funnet på baksiden av en JAKOBs pakke. Denne gangen var det Spareribs. De var forkokt og ferdig krydret. Bare til å varme opp og dele opp. Det var jo lettvint. Fikk altså testet Spareribs, men ikke kålsalaten. Det får bli en annen dag.

Kålsalat

1 hodekål skåret i tynne strimler
3 store, revne gulerøtter
1 grønt, revet eple

Bland i en stor bolle og dryss 1 ss salt over grønnsakene. La de stå minst i 1,5 time for å fjerne noe av fuktigheten. Skyll grønnsakene godt for å få vekk saltet. Tørk dem deretter så godt som mulig med kjøkkenpapir.

Bland sammen 1 dl fløte, 4 ss sukker, 4 ss eplecidereddik, 8 ss majones, 1 grønt eple i terninger og 2 fedd finhakket hvitløk i en bolle. Bland fløte- og majonesdressingen godt sammen med grønnsakene. Smak til med salt og pepper, samt litt ferskpresset sitronsaft.