Brokollisalat

Årets salatslager i familien!  Her er oppskriften:

Brokkolisalat

1 brokolli, rå, deles i små buketter
1 pk bacon, stekt, i småbiter
1/4 dl løk, finhakket

Dressing

1 pakke lettmajones
3 ss sukker
3 ts hvitvinseddik

Rør sammen alle ingrediensene i dressingen, tilsett finhakket løk. 

Det kan være lurt å ta vekk noe av dressingen før du begynner å blande i brokollien. Det er veldig stor forskjell på størrelsen på en brokollibukett. Om den er liten så kan det bli litt mye dressing.
Bedre å tilsette mer dressing til slutt.

Del brokollien i små buketter. Jeg synes de skal være veldig små, men det er jo en smaksak.
Tilsett bukettene i dressingen.

Stek bacon og la fettet renne av. Tilsett salaten når den er kald.